Lusikad on eelkõige mõeldud vedelate asjade söömiseks nagu näiteks supid, jogurtid, kohupiimad, jäätised ja võib-olla ka väiksemate söökide söömiseks, mida kahvliga on vahel kehv kätte saada: riis, krõbinad, helbed ja rohelised herned. Shoppa.ee netikaubamajast leiad laia valiku erinevaid lusikad: supilusikad, teelusikad, dessertlusikad, suhkrulusikad, lastelusikad, jäätiselusikad, kastmelusikad, spagetilusikad, meelusikad ja erinevad lusikate komplektid.

Metallist, plastikust, silikoonist - lase meil end aidata

Köögiriistadeseast ühed olulisemad söögiriistad on kindlasti lusikad. Tihtipeale on inimestel suur segu erinevatest materjalidest tehtud lusikatest ühes kohas koos: puidust, metallist, plastikust jne. Materjalid, mida lusikate puhul kasutatakse, teevad ka kokkamise ja toidu serveerimise oluliseks ning võib-olla ka ebameeldivaks kogemuseks kui valida valed lusikad.

Roostevaba terasest lusikad

Roostevaba terasest lusikad on kõige levinumad, mis on roostevaba ning need ei reageeri toidule. Mõned söögiriistad ja ka potid ning pannid reageerivad happelistele toitudele negatiivselt. Ühtlasi talub selline lusikas väga suurt kuumust ning on pika eluea või kasutusega. Ideaalne tööriist kokkamisel, see on ka põhjuseks, miks ikkagi paljud potid ja pannid on valmistatud roostevaba terasest. Halb on aga see, et roostevaba terasest valmistatud lusikad kraabivad nakkuva kihi pannidelt ja pottidel maha, kui sellega süüa valmistada ehk need rikuvad tegelikult teisi köögitarbeid. Lisaks on halb see, et teras juhib kuumust, mis tähendab, et kuumus võib jõuda ka lusikavarreni, mis lõpuks sinu käeni. Ja see ei ole mõnus.

Puidust lusikad

Väga paljud netis olevad retseptid nõuavad tegelikult toiduvalmistamisel puidust lusikaid, sest puidust lusikad on ühed ohutumad söögiriistad. Metallist lusikad võivad reageerida happeliste toitudega ning võivad jätta toidule metalli maitse ja isegi teatud värvuse. Puidust lusikad ja söögiriistad on ka head kuumuse talujad, mis tähendab seda, et need ei kahjustu kui unustad kuumale pannile või äärele, ega hakka ka teatud tingimustes sulama. Halb külg on see, et ükskõik kui hästi puidust söögiriistu ka pesta, ajapikku võtavad need toidulõhnad ja maitsed endale külge. Puit on väliskeskkonda imava tegumoega ese. Puidust söögiriistu tuleb olla ettevaatlik, sest ajapikku võivad hakata need ka mädanema ning vettima.

Plastikust lusikad

Kõige halvem, mis juhtuda saab - need sulavad. Seniks kuni sa neid päris lahtisel tulel ei kasuta, on kõik okei. Samas peab olema ka ettevaatlik, et ei jätaks plastikust söögiriistu kuuma pinnase vastu. Plastikust söögiriistad on ilmselt ka turu ühed odavamad köögitarbeesemed, põhjus on ka lihtne - need lagunevad kiiresti. Plastikust söögitegemise esemed ja riistad on sobilikud inimesele, kes väga tihti ei kokka. Tõeline kokk peaks mõtlema siiski ainult kvaliteetsetele esmetele ja söögiriistadele.

Silikoonist lusikad

Silikoonist valmistatud söögiriistad on pehmed, mistõttu nad ei nühi maha pannidelt hädavajalikku nakkuvusvastast ainet või kihti. Need ei kahjusta mitte ühtegi teist köögiriista. Ainukene murekoht seisneb selles, et silikoonist köögiriistu on valmistama hakatud alles mõned aastad tagasi, mistõttu pole olemas veel põhjalikke uuringuid nende kahjulikkusest või mitte kahjulikkusest meie tervisele.